“요거트에 검은깨 가루 솔솔”…지방 많은 흑임자, 혈압에는 오히려 도움?
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요약
검은깨(흑임자)는 지방 함량이 높지만 그중 대부분이 불포화지방산(리놀레산·올레산)이며 단백질과 칼슘도 들어 있다. 태국 마히돌대 연구팀이 혈압이 다소 높은 성인을 대상으로 진행한 임상시험에서 하루 2.52g의 흑임자 가공분말을 4주간 섭취한 그룹은 수축기 혈압이 평균 129.3mmHg에서 121.0mmHg로 낮아지고 산화 손상 지표도 개선됐다. 다만 검은깨는 열량도 높아 적당량 섭취가 권장되며, 시판 흑임자 음료는 당류·열량을 함께 확인하는 것이 좋다.
02
큐레이터 노트
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이 결과는 혈압이 다소 높은 성인을 대상으로 한 임상시험 하나에 기반한 것으로, 연구팀도 산화 스트레스 감소가 혈압 조절에 영향을 줬을 '가능성'을 언급했을 뿐 인과관계를 단정하지 않았다.
이 색인은 생활 정보이며 의학적 진단·치료·처방을 대신하지 않습니다. 증상이 있거나 건강에 관한 판단이 필요하면 반드시 의료 전문가와 상담하세요.
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