“입 심심할 틈 없어” 오래 씹는 간식 유행, 정말 살 빠질까?

중국 젊은 층 사이에서 육포, 얼린 빵, 말린 찹쌀떡처럼 오래 씹어야 하는 단단한 간식을 먹어 식욕을 억제하려는 유행이 소셜미디어를 중심으로 퍼지고 있다. 씹는 행동과 식욕의 관계를 본 일부 연구에서 껌을 씹은 뒤 허기나 간식 욕구가 줄고 포만감이 커졌다는 결과가 보고됐지만 모든 연구에서 같은 효과가 확인된 것은 아니며, 간식 자체의 나트륨·당류·탄수화물 함량도 함께 고려해야 한다. 지나치게 단단한 음식을 반복해서 씹으면 치아 손상이나 턱관절 통증이 생길 수 있고, 충분히 씹지 않은 조각을 삼키면 목에 걸릴 위험도 있어 어린이·고령자 등은 주의가 필요하다.