추석 장보기, 상온식품부터 육류·어패류는 마지막에 구매해야
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요약
식품의약품안전처는 추석 명절 식중독 예방을 위해 장보기·운반·보관·조리 단계별 수칙을 지켜달라고 당부했다. 장을 볼 때는 신선도 유지를 위해 상온 보관 가능한 가공식품·농산물 → 냉장식품 → 육류 → 어패류 순으로 구매하고, 장보기 후에는 아이스박스나 아이스팩으로 적정 온도를 유지하며 운반하고 냉장·냉동식품을 장시간 상온에 두지 말아야 한다고 안내했다.
02
큐레이터 노트
이 소식을 어떻게 읽어야 하는지
연구 결과가 아니라 정부 기관이 제시한 명절철 식중독 예방 실천수칙을 정리한 안내성 기사다.
이 색인은 생활 정보이며 의학적 진단·치료·처방을 대신하지 않습니다. 증상이 있거나 건강에 관한 판단이 필요하면 반드시 의료 전문가와 상담하세요.
이 글은 원문을 요약한 큐레이션입니다. 수치는 원문 표기를 유지했습니다.
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