내가 먹은 그릭요거트, 사실 가짜?…진짜 고르는 방법
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요약
내과 전문의 김태균 원장은 유튜브 채널에서 시중 그릭 요거트 중 일부가 유청을 걸러내는 전통 제조법 대신 변성 전분이나 젤라틴 등 첨가물로 꾸덕한 질감만 낸 '가짜'라고 지적했다. 그는 영양성분표에서 100g당 단백질 7g 이상, 당류 5g 이하인지를 확인해 진짜 그릭 요거트를 고르라고 조언했다.
02
큐레이터 노트
이 소식을 어떻게 읽어야 하는지
이 내용은 의사 개인의 유튜브 영상에서 나온 설명과 조언으로, 학술 연구 결과가 아니라는 점을 감안해 읽을 필요가 있다.
이 색인은 생활 정보이며 의학적 진단·치료·처방을 대신하지 않습니다. 증상이 있거나 건강에 관한 판단이 필요하면 반드시 의료 전문가와 상담하세요.
이 글은 원문을 요약한 큐레이션입니다. 수치는 원문 표기를 유지했습니다.
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