“스트레스와 우울 감소”…커피 마시면 기분 달라지는 이유는?

아일랜드 코크대 APC 마이크로바이옴 아일랜드 연구팀이 평소 커피를 마시는 사람 31명과 마시지 않는 사람 31명을 대상으로 조사한 결과, 커피 섭취 중단 후 다시 카페인 커피나 디카페인 커피를 마신 두 집단 모두에서 스트레스·우울·충동성 점수가 낮아졌다. 장내 세균 구성과 대사산물에도 변화가 나타나, 연구진은 기분 변화를 카페인만으로 설명하기 어려울 수 있다고 밝혔다.