아침에 사과, 브로콜리 함께 먹었더니…따로 보관하는 이유?

사과에는 식이섬유(펙틴), 칼륨, 퀘르세틴 등이 많아 장 운동과 변비 예방, 혈압 관리, 피로 해소 등에 도움이 된다고 소개됐으며, 유럽에는 사과를 자주 먹으면 의사가 필요 없다는 속담도 있다고 전한다. 다만 사과가 내뿜는 에틸렌이 상추, 브로콜리, 오이 등 에틸렌에 민감한 채소를 시들게 하거나 변색시킬 수 있어 따로 보관하는 게 좋다는 보관법도 함께 안내했다.