오윤아가 추천한 추석 '다이어트 갈비찜'… 설탕 대신 올리고당·매실청 넣으면 정말 나을까

배우 오윤아가 유튜브에서 설탕 대신 올리고당과 매실청, 배·양파 간 것으로 단맛을 낸 다이어트 갈비찜과 채소찜 레시피를 소개했다. 기사는 올리고당은 설탕보다 칼로리가 약 30% 낮지만 여전히 열량이 있어 양 조절이 필요하고, 매실청은 매실과 설탕을 1대 1로 담가 사실상 설탕물과 다르지 않아 칼로리 감축 효과가 거의 없다고 짚었다. 단백질과 채소 위주 식단, 찜 조리법은 포만감과 영양 손실 최소화 측면에서 도움이 된다고 설명했다.