“밀가루보다 낫겠지?”…쌀 카스텔라 혈당 부담 진실 / 음식 쏟은 배달기사에 용돈 준 사연 / 소아 대상 세마글루타이드 3상, 10명 중 4명 비만 기준 아래로

빵집에서 파는 쌀 카스텔라는 밀가루 대신 쌀가루를 썼다는 이유로 더 건강하다고 여겨지지만, 쌀가루도 전분 위주 탄수화물이라 혈당 부담이 적다고 단정하기 어렵다는 내용이다. 이와 함께 음식을 쏟은 배달 기사에게 변상 대신 용돈을 건넨 중년 여성의 사연, 그리고 6~11세 아동을 대상으로 한 세마글루타이드(위고비 주성분) 3상 임상시험에서 10명 중 4명이 비만 기준 아래로 내려갔다는 결과가 함께 전해졌다.