“채소니까 괜찮겠지?”…먹다 보면 나잇살 붙는 뜻밖의 음식
01
요약
단호박과 옥수수는 그 자체로 지방 함량이 높지 않지만, 콘치즈나 단호박 샐러드를 만들 때 더해지는 마요네즈·치즈·설탕·견과류 등이 열량과 지방 섭취를 늘릴 수 있다. 식약처 자료에 따르면 생옥수수는 100g당 118kcal·지방 1.5g, 찐 단호박은 100g당 66kcal·지방 0.84g이며, 한 식품업체가 공개한 2인분 콘치즈 레시피는 1인분당 238.2kcal·지방 13.7g·탄수화물 37.3g으로 제시됐다.
02
큐레이터 노트
이 소식을 어떻게 읽어야 하는지
연구 결과가 아니라 식품영양성분 자료와 특정 레시피를 근거로 한 식생활 정보 기사로, 부재료 사용량을 줄이는 조리 팁을 소개하는 내용이다.
이 색인은 생활 정보이며 의학적 진단·치료·처방을 대신하지 않습니다. 증상이 있거나 건강에 관한 판단이 필요하면 반드시 의료 전문가와 상담하세요.
이 글은 원문을 요약한 큐레이션입니다. 수치는 원문 표기를 유지했습니다.
03
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