현미·통밀빵·오트밀, 하루 60~100g이 심장 건강에 적정량이라는 연구 결과

이란 타브리즈 의과대학 연구진이 통곡물 섭취 효과를 다룬 무작위 대조 임상시험 87건, 총 6529명의 자료를 종합 분석한 결과를 유럽심장저널에 발표했다. 통곡물을 하루 4~6회, 약 60~100g 섭취하면 체중, 혈압, 콜레스테롤, 혈당 등 심혈관질환 위험 요인을 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 결과가 나왔다. 통곡물은 현미, 오트밀, 통밀빵처럼 겨와 배아, 배유를 제거하지 않은 곡물을 말한다.