햄버거 하나가 앗아가는 수명은 몇 분일까?

글로벌 질병부담연구(Global Burden of Disease Study)에 따르면 베이컨·핫도그·소시지 같은 가공육이 많은 식단은 주로 심장질환, 그리고 암·당뇨병으로 인해 매년 10만 명 이상의 사망과 연관이 있는 것으로 추정된다. NutriRECS 논문의 자체 수치로도 적색육·가공육 섭취를 줄이는 것이 조기 사망 위험을 13% 낮추는 것과 연관돼 있었다. 기대수명 30분을 뜻하는 '마이크로라이프' 개념을 적용하면, 햄버거 한 개는 평균 한 마이크로라이프(30분) 손실과 연관되며 이는 담배 두 개비를 피우는 것과 비슷한 수준으로 계산된다.